Этот вкус построен на песне группы Наутилус Помпилиус «Крылья» — гитарный перебор, надрывный, но тёплый голос Бутусова, эпоха вечеров у костра и кухонных посиделок, когда песни пели всей душой. Копчёные куриные крылья здесь звучат как воспоминание: дымные, родные, с соусом из черемши и крапивы — резким, живым, как первый зелёный ветер после зимы. А когда макаешь крыло в этот соус, понимаешь: «Мы летим» — это не про небо, а про вкус свободы и гитарный бой в сердце.